লাল চিনির উপকারিতা

লাল চিনির উপকারিতা

লাল চিনির উপকারিতা লাল চিনি একটি শর্করা জাতীয় খাদ্য যা আমাদের দেহের শক্তি জোগান দেয়।সারা বিশ্বে সাদা চিনিকে white poision (সাদা বিষ) বলে মন্তব্য করে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞগণ।  পক্ষান্তরে লাল চিনি (Brown Sugar) স্বাস্থ্যসম্মত বটেই উপকারি। লাল চিনি সরাসরি আখ থেকে তৈরি অপরিশোধিত চিনি। লাল চিনিতে থাকে আখের সব উপাদান।

লাল চিনির পুষ্টিগুণ:

ক্যালসিয়াম ১৬০.৩২ ভাগ ।

পটাশিয়াম ১৪২.৯ ভাগ

ফসফরাস ২.৫ থেকে ১০.৭৯ ভাগ

আয়রন 0.৪২ থেকে ৬ ভাগ

ম্যাগনেশিয়াম ১৫ থেকে ৩.৮৬ ভাগ

সোডিয়াম   0.৬ ভাগ

লাল চিনির উপকারিতা:

১) প্রচুর মাত্রায় ক্যালসিয়াম থাকার কারণে লাল চিনি খেলে হাড় শক্তপোক্ত হয়। সেই সঙ্গে দাঁতের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি ঘটে। ক্যাভিটি এবং ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন হওয়ার আশঙ্কাও দূর হয়।

২) আখের অ্যাটিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং শরীরের ভিতরে উপস্থিত ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান বের করে দেয়।

৩) লিভার সুস্থ রাখে।

৪) জন্ডিসের প্রকোপ কমায়।

৫) কোষ্ঠকাঠিন্যে দূর করে।

৬) আখে থাকা অ্যালকেলাইন প্রপাটিজ গ্যাস-অম্বলের প্রকোপ কমাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

৭) শরীরের মিনারেল তথা খনিজ পদার্থের চাহিদা পূরণ করে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ স্বাভাবিক রাখে যা স্ট্রোক প্রতিরোধ করে।

৮) শরীরের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে।

আরও পড়ুন: খেজুরের গুড়ের উপকারিতা

লাল চিনি কতটুকু খাবেন:

একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ ও মহিলাকে তার সারা দিনের গৃহীত খাদ্যশক্তির ৬-১০ শতাংশ চিনি থেকে গ্রহণ করা উচিত। তবে পুষ্টিবিদের পরামর্শ ছাড়া বেশি চিনি গ্রহণ করা উচিত নয়।

লাল চিনির দাম কত:

১ কেজি চিনির দাম ৭০ টাকা।

লাল চিনি খাওয়ার উপকারিতা:

আরও পড়ুন: গুড়ের উপকারিতা

Photo by Mashed

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *